Nos menus

Iode & Instinct

Embarquez pour une aventure culinaire intense où la fraîcheur de la mer et la créativité du Chef Kévin Védrines se rencontrent pour vous offrir un moment unique. Découvrez un menu audacieux, gourmand et résolument méditerranéen. Votre voyage en 6 escales gourmandes, un plaisir iodé à savourer face à la Méditerranée.

Mises en Bouche
créatives du chef
Entrées
hommages aux petits métiers de Port-Vendres
Premier Plat
la mer, sublimée selon l’instinct du jour
Second Plat
intensité marine, saveurs authentiques
Pré-Dessert
préambule glacé, selon l’inspiration du jour
Dessert
douceur finale, création maison
MENU PROPOSÉ À 70.00€ PAR PERSONNE (( HORS BOISSONS )
ACCORD METS & VINS : 35€

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Déjeuner de Pâques
Une Expérience Signée Kévin Védrines Laissez-vous séduire par une création culinaire exclusive, imaginée pour vous par le Chef et sa brigade. Le 5 avril 2026, vivez un moment d'exception autour d'un menu unique, entre tradition et modernité.

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Premier Plat

Second Plat

Pré-Dessert

Dessert

MENU PROPOSÉ À 70.00€ PAR PERSONNE (( HORS BOISSONS )

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