Tradition Lyonnaise - 19 au 23 Novembre

Entre terroir et convivialité, ce menu célèbre la tradition gourmande de Lyon et l’arrivée du Beaujolais nouveau.

Une ode à la générosité, au partage et à la joie de se retrouver autour de la table, dans l’esprit chaleureux des bouchons lyonnais. Saucisson Brioché Réduction de Banyuls, confit d’oignons rouge et salade d’herbes fraîches. Quenelle de brochet gratinée Bisque de homard, carpaccio de fenouil croquant Praline & fleur d’oranger Création de notre Chef Pâtissier

Menu à 41€/par personne, sur réservations

Venue